두쫀쿠 가격, 뜻, 만드는 법 그리고 두쫀쿠맵 사이트 정리

최근 국내 디저트 시장에서 폭발적인 인기를 끌며 '품절 대란'을 일으키고 있는 '두바이 쫀득 쿠키', 일명 '두쫀쿠'는 단순한 디저트를 넘어 하나의 문화 현상으로 자리 잡았습니다. 아이돌 그룹 아이브의 장원영 씨를 통해 유명세를 타기 시작한 이 쿠키는, 그 독특한 맛과 식감뿐만 아니라 구매 방식에 있어서도 새로운 트렌드를 만들어내고 있습니다. 본 글에서는 두쫀쿠의 현황을 다각적으로 분석하고자 합니다.

 

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구체적으로는 두쫀쿠의 정확한 의미와 인기 요인을 시작으로, 주요 원재료 및 포장재 가격 상승에 따른 최신 가격 동향을 면밀히 살펴볼 것입니다. 또한, 공식적인 제조법은 공개되지 않았으나 알려진 주요 구성 요소를 바탕으로 제조 방식을 유추해보고, 마지막으로 소비자들이 효율적으로 두쫀쿠를 구매할 수 있도록 돕는 '두쫀쿠 맵'의 등장 배경과 활용법을 상세히 안내해 드릴 예정입니다. 이 글을 통해 두쫀쿠에 대한 궁금증을 해소하고, 이 흥미로운 디저트 문화 현상에 대한 깊이 있는 이해를 얻으실 수 있기를 바랍니다.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)의 의미와 폭발적인 인기 요인

‘두쫀쿠’는 정식 명칭인 ‘두바이 쫀득 쿠키’의 줄임말로, 코코아 가루를 혼합한 마시멜로 안에 바삭한 카다이프(Kadaif)와 부드러운 피스타치오 크림을 채워 넣은 독특한 디저트입니다. 이 쿠키의 인기는 2025년 9월, 아이브(IVE)의 멤버 장원영 씨가 개인 소셜 미디어(인스타그램 스토리)에 두쫀쿠 사진을 게시하면서 급물살을 탔습니다. 당시 해당 게시물은 빠르게 확산되었고, 이후 인스타그램에서는 '#두쫀쿠' 해시태그가 달린 게시물이 3만 개를 넘어서며 폭발적인 유행의 시작을 알렸습니다.

 

두쫀쿠는 단순히 유명 연예인의 파급력에 힘입어 인기를 얻은 것을 넘어, 여러 요인이 복합적으로 작용하여 그 열풍을 이어가고 있습니다. 첫째, 이색적인 맛과 식감이 주요 성공 요인으로 꼽힙니다. 쫀득한 마시멜로와 고소한 피스타치오 크림, 그리고 카다이프의 바삭함이 어우러져 기존 디저트에서는 경험하기 어려운 다채로운 미각적 경험을 제공합니다.

 

둘째, 희소성과 제한된 구매 기회가 소비 심리를 더욱 자극하고 있습니다. 대부분의 판매처에서 1인당 구매 가능한 개수를 제한하고 있으며, 준비된 물량이 빠르게 소진되어 '오픈런' 없이는 구매가 쉽지 않은 상황입니다. 이러한 희소성은 소비자들에게 '반드시 구매해야 한다'는 심리를 불러일으켜, 더욱 강력한 구매 동기로 작용합니다.

 

셋째, 접근성의 확장 또한 인기를 가속화한 요인입니다. 초기에는 특정 디저트 전문점에서만 판매되었으나, 그 인기가 높아지면서 국밥, 닭발, 분식 등 다양한 일반 음식점에서도 두쫀쿠를 직접 만들어 판매하기 시작했습니다. 심지어 편의점 업계에서도 두쫀쿠 관련 제품들을 출시하며 소비자 접점을 확대했습니다. GS25는 '두바이 쫀득 초코볼', '브라우니', '머핀'을 출시하여 1년 새 관련 매출이 약 4배 증가했으며, CU는 '두바이 쫀득 찹쌀떡'과 '마카롱'을 선보여 누적 판매량 118만 개를 돌파하는 등 뜨거운 반응을 얻고 있습니다.

 

마지막으로, 온라인에서의 뜨거운 반응이 두쫀쿠의 인기를 증명합니다. 배달 앱 '배달의 민족'은 2026년 1월 첫째 주에 두쫀쿠 포장 건수가 한 달 사이 321% 급증했다고 밝혔으며, 2025년 12월 두쫀쿠 검색량은 불과 두 달 전과 비교해 25배나 증가했습니다. 이러한 수치들은 두쫀쿠가 단순한 유행을 넘어 강력한 소비 트렌드를 형성하고 있음을 명확히 보여줍니다.

 

두바이 쫀득쿠키

두쫀쿠 가격 동향 및 원가 상승의 요인

두바이 쫀득 쿠키의 폭발적인 인기는 역설적으로 원재료 및 부자재 가격 상승이라는 문제를 야기하며, 이는 곧 최종 소비자가격 인상으로 이어지고 있습니다. 주된 원가 상승 요인은 핵심 재료인 피스타치오와 제품 포장재 가격의 급등입니다.

 

피스타치오 국제 시세 및 국내 가격 동향

두쫀쿠의 핵심적인 맛을 결정하는 피스타치오는 가격 변동성이 매우 큽니다. 2025년 9월 기준으로 온라인 마켓에서 1kg당 약 4만 5천 원 선에 거래되던 피스타치오 가격은, 불과 3개월 만인 2026년 1월 현재 1kg당 10만 원선으로 약 2배 이상 폭등했습니다. 이러한 국내 가격 상승은 국제 시세의 영향을 직접적으로 받고 있습니다. 주요 피스타치오 생산국 중 하나인 미국의 경우, 1년 전 파운드당 약 8달러 안팎이었던 가격이 현재는 약 12달러선까지 올라 약 1.5배 상승한 것으로 나타났습니다. 이처럼 피스타치오 가격의 급격한 상승은 두쫀쿠 원가 부담을 크게 가중시키는 주요 요인이 되고 있습니다.

 

포장재 비용 상승

피스타치오 외에도 두쫀쿠의 원가를 압박하는 요소는 바로 포장재입니다. 낱개 포장을 위한 포장 케이스의 가격 또한 2025년에 비해 2배나 상승했습니다. 개당 100원이었던 포장 케이스가 200원으로 오르면서, 판매 단가가 낮은 디저트류의 특성상 포장재 비용 증가는 원가율에 상당한 영향을 미치고 있습니다.

 

최종 판매 가격 변동

이러한 원재료와 포장재 비용 상승은 필연적으로 두쫀쿠의 최종 판매 가격 인상으로 이어지고 있습니다. 현재 두쫀쿠는 판매처마다 가격이 상이하며, 개당 5,500원부터 시작하여 비싼 곳은 1만 원을 넘기도 합니다. 최근에는 재료값 상승의 압박을 견디지 못하고 개당 500원씩 가격을 인상하는 가게들이 점차 늘어나는 추세입니다. 이는 소비자들이 두쫀쿠를 구매할 때 단순히 제품 자체의 가치뿐만 아니라, 변동하는 시장 상황까지 고려해야 하는 상황에 이르렀음을 의미합니다.

 

두쫀쿠의 주요 구성 요소 및 제조 방식

두바이 쫀득 쿠키는 그 독특한 맛과 식감으로 많은 사랑을 받고 있으며, 이는 특유의 재료 조합에서 비롯됩니다. 알려진 바에 따르면, 두쫀쿠는 세 가지 핵심 구성 요소로 이루어져 있습니다.

• 코코아 가루를 섞은 마시멜로: 부드러우면서도 쫀득한 식감과 은은한 코코아 풍미를 더해줍니다. 이 마시멜로가 쿠키의 전체적인 형태를 잡아주는 바탕이 됩니다.
• 카다이프(Kadaif): 필로(phyllo) 반죽을 얇은 실처럼 가늘게 만들어 구워낸 것으로, 바삭하고 고소한 식감을 선사하여 마시멜로의 쫀득함과 대비되는 매력을 더합니다. 이는 중동 디저트에서 흔히 사용되는 재료입니다.
• 피스타치오 크림: 두쫀쿠의 정체성을 가장 잘 드러내는 재료로, 고소하고 향긋한 피스타치오 본연의 맛을 부드러운 크림 형태로 담아냅니다. 이 크림이 마시멜로 안에 풍부하게 채워져 고유의 풍미를 완성합니다.

정확한 제조 공정은 각 판매처의 고유한 레시피에 따라 다소 차이가 있을 수 있으나, 기본적인 제조 방식은 위에서 언급된 재료들을 조화롭게 결합하는 것입니다. 코코아 마시멜로를 베이스로 하여, 그 안에 바삭한 카다이프와 진한 피스타치오 크림을 넣어 마무리하는 형태로 만들어진다고 볼 수 있습니다. 이러한 독특한 재료 조합이 두쫀쿠만의 특별한 맛과 식감을 구현하는 핵심적인 비결입니다.

두쫀쿠 맵(Map)의 등장 배경과 활용법

두쫀쿠의 폭발적인 인기는 소비 방식에도 변화를 가져왔습니다. 과거에는 개점 전부터 줄을 서서 기다리는 '오픈런(open run)'이 일반적이었으나, 이제는 '두쫀쿠 맵'과 같은 정보 플랫폼을 활용하여 구매하는 '정보형 소비'가 빠르게 확산되고 있습니다. 이는 오픈런의 피로도가 누적되면서 소비자들이 보다 효율적인 구매 방법을 찾게 된 결과입니다.

 

'정보형 소비' 시대의 도래

두쫀쿠를 구매하기 위한 오픈런은 종종 몇 시간씩 대기하거나, 오전 중 물량이 모두 소진되어 헛걸음하는 일이 빈번했습니다. 이러한 경험이 반복되면서 소비자들은 줄을 서기 전 미리 정보를 확인하고 움직이는 방식으로 전환하기 시작했습니다. 특히 광주 지역 온라인 커뮤니티와 소셜 미디어(SNS)를 중심으로 '두쫀쿠 맵'이 공유되기 시작한 것이 대표적인 사례입니다. 이 지도는 두쫀쿠를 판매하는 카페의 위치와 당일 재고 여부를 한눈에 보여주어, 구매자들이 헛걸음을 줄이고 성공적으로 두쫀쿠를 손에 넣을 수 있도록 돕는 필수 도구가 되었습니다. 이러한 변화는 소비자들이 상품을 구매하는 과정에서 정보 탐색의 중요성을 인식하고, 이를 적극적으로 활용하는 새로운 소비 트렌드를 형성했음을 보여줍니다.

 

두쫀쿠 맵의 기능 및 사용법

두쫀쿠 맵은 단순히 판매처 위치만 알려주는 것을 넘어, 실시간으로 변화하는 구매 환경에 대응할 수 있는 다양한 기능을 제공합니다. 주요 기능은 다음과 같습니다.

• 판매점 위치 확인: 지도를 통해 가까운 두쫀쿠 판매점을 쉽게 찾을 수 있습니다.
• 실시간 재고 현황: 해당 매장에 두쫀쿠 재고가 남아 있는지 여부를 파악할 수 있습니다. 일부 지도에서는 매장별 예상 소진 시간이나 마지막 업데이트 시점까지 표시하여 더욱 정확한 정보를 제공합니다.
• 커뮤니티 기반 정보 공유: "여기 아직 남아 있다", "방금 품절"과 같은 소비자들이 직접 올리는 댓글을 통해 재고 정보를 실시간으로 보완하고 공유할 수 있습니다. 이는 사용자 참여형 정보 플랫폼으로서의 강력한 강점입니다.

소비자들은 이 맵을 통해 "두쫀쿠는 그냥 가면 거의 못 산다"는 인식을 바탕으로, 사전에 맵이나 커뮤니티를 확인한 후 동선을 계획하는 방식으로 변화하고 있습니다. 이는 오픈런의 피로도를 줄이고 구매 성공률을 높이는 데 결정적인 역할을 하고 있습니다.

 

지역 기반 플랫폼 이용 행태의 변화

두쫀쿠 맵의 등장은 지역 기반 온라인 플랫폼의 이용 행태에도 큰 변화를 가져왔습니다. 대표적으로 중고거래 플랫폼 '당근'의 '동네지도' 기능에서 광주 지역의 '두쫀쿠', '두바이 쫀득 쿠키' 관련 검색량과 게시물이 눈에 띄게 증가했습니다. 판매 여부를 묻는 글부터 재고 인증 사진, 그리고 구매 후기까지 활발하게 공유되면서, 당근은 사실상 '동네 단위 재고 알림판' 역할을 수행하고 있습니다. 이는 소비자들이 자신이 거주하는 지역 내에서 필요한 정보를 적극적으로 탐색하고 공유하려는 의지가 강해졌음을 시사합니다.

 

디저트 소비의 플랫폼화 및 신뢰 마케팅

이러한 현상은 전문가들로부터 디저트 소비의 플랫폼화 현상으로 해석됩니다. 즉, 단순히 맛있는 메뉴를 넘어 희소성, 실시간 정보, SNS 인증이 결합되면서 소비 경험 자체가 더욱 구조화되고 있다는 분석입니다. "줄 서는 디저트가 이제는 '정보를 가진 사람이 먼저 사는 디저트'로 바뀌고 있다"는 유통업계 관계자의 언급처럼, 소비자가 콘텐츠이자 유통의 일부가 되는 새로운 흐름을 보여주고 있습니다.

 

한편, 동네 카페 입장에서도 이러한 변화에 적응하고 있습니다. 과거에는 전화 문의가 주를 이뤘다면, 이제는 "지도 보고 왔다"는 손님이 많아져 헛걸음하는 손님이 줄어드는 긍정적인 효과도 있습니다. 일부 매장은 재고 현황을 직접 공유하는 '신뢰 마케팅'을 펼치며 고객들에게 더욱 적극적으로 다가가고 있습니다. 이는 투명한 정보 공개가 소비자의 신뢰를 얻고 매출 증대로 이어질 수 있음을 보여주는 사례입니다.

 

향후 지속성에 대한 신중론

두쫀쿠 열풍의 장기적인 지속성에 대해서는 신중론도 제기됩니다. 주요 원재료인 수입산 피스타치오의 가격 변동과 수급 불안정성은 언제든 다시 발생할 수 있는 취약점입니다. 또한, 두쫀쿠 맵의 확산은 긍정적인 측면도 있지만, 재고 정보가 실시간으로 공유되면서 특정 인기 매장으로 수요가 집중되는 양극화를 심화시킬 수 있다는 우려도 나옵니다. 맵에 노출되지 않거나 두쫀쿠를 취급하지 않는 소규모 카페들은 소비자 선택지에서 빠르게 밀려날 가능성이 있습니다.

 

더불어, 각 매장별 위생 및 품질 관리 기준이 제각각인 점 또한 장기적인 확산에 있어 변수로 작용할 수 있습니다. 이러한 문제점들이 해결되지 않는다면, 현재의 뜨거운 열풍이 점차 식을 수도 있다는 분석이 지배적입니다. 따라서 두쫀쿠가 단순한 유행을 넘어 지속적인 사랑을 받기 위해서는, 품질 유지와 함께 원활한 재료 수급 및 판매처의 상생 방안 모색이 중요할 것으로 보입니다.